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［スポンサード リンク］栄養アセスメントとは
栄養アセスメントとは、身体計測・生化学検査・臨床検査・食事摂取状況から、そのデータに基づいて、栄養状態を評価することです。栄養アセスメントは、適切な栄養管理をするために必要とされます。
従来では、病院での栄養障害の判定を主体に行われていましたが、最近になって、栄養・食生活などが、生活習慣病と深く関係することが認識されるようになりました。
そのため、栄養アセスメントは、生活習慣病の予防や健康増進の手段としても重要視されるようになって来ています。
病院などの医療の現場においても、NST（栄養サポートチーム）が結成されるようになり、栄養管理の重要性が広く認識されるようになってきています。このような変化に伴い、栄養アセスメントの必要性も再認識されるようになってきています。
２００５年１０月に介護保険制度が改正され、介護施設のような社会福祉の現場においても、介護予防に重点を置いた、管理栄養士による栄養アセスメントと栄養プランニングが要求されるようになっており、ますます栄養アセスメントは重要視されてきています。
栄養アセスメントによって、正確に栄養状態を判定することによって、適切な栄養補給が行われることが大切です。
低栄養者には適切な栄養補給が必要であり、反対に、肥満のような過剰栄養者の場合には肥満度、合併症の有無などから適切な栄養指導が必要です。
栄養アセスメントについては、身体検査の方法、臨床検査データの読み方など、基礎からきっちりと学んでいくようにしてください。
